【食．台北東區】忠孝敦化▍ 和茗甘味處超犯規的爆漿抹茶蛋糕!!! @ 菓糖拍拍食 • Angel Chien

首次二度朝聖的餐廳！！！！ 再訪率CP值非常高的抹茶專賣店

看繼續內有爆漿抹茶蛋糕!!

喜不喜歡抹茶的會非常兩極，一旦你很討厭就真的很討厭，可是一旦喜歡就完全變成了抹茶控XDD

本來想說要吃別的口袋名單的甜食，可是每一次都抵抗不了抹茶的誘惑，所以又來吃抹茶啦～

下午一點營業，12點半就到那邊等了，第一個到那，但是到了下午一點卻不是第一個入座，為什麼呢？因為我直接現場等位，而先訂位的客人可以先進去，(建議各位想去朝聖的一定要事先訂好位哦！)，幸好我與朋友兩人還是有進去～

因為我是座靠近門口的位置，有聽到店員與客人的對話，在營業才10分鐘左右有三位客人走進來，但已經客滿了，客人就說不是才剛營業嗎？這麼這麼快就客滿了～由此告訴大家一定先要訂位喲～

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這是我第二訪和茗甘味處，第一次去是今年的2月。這次去了之後低消限制變成了每人必須點蛋糕套餐/聖代/飲品，任擇一款。變成這樣不是很不喜歡的地方就是，並不是所有菜單上的都算在低消內，感覺就是在逼你去選擇蛋糕套餐/聖代/飲品(噗)，哈哈是另類的行銷手法(？)，而大部分人想品嚐的現烤甜點(鐵板抹茶熱蛋糕、抹茶熔岩蛋糕)、和風點心、鹹食、甜筒的部分全不算在低消範圍之內！！

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以下是MENU的部分

和茗甘味處有兩家分店唷~~

都位於台北大安區

因為是自助式不收服務費，所以餐具(刀、叉、湯匙、衛生紙)要自行去索取。

🔸抹茶蛋糕聖代cake sundae 💰NT.220

👉抹茶蛋糕聖代
最頂層的抹茶奶油很濃稠，紅豆不會煮的太爛，還吃的出一粒粒的紅豆。
在中間位置白白的是牛奶口味的霜淇淋，它的牛奶味淡淡的。在牛奶霜淇淋上層的是抹茶蛋糕，因為泡在霜淇淋裡面變得很軟很濕，較喜歡像頂層那樣沒有泡在裡面的口感。
最底下有透明的寒天與綠色的抹茶凍，但兩者口感皆不相同，透明果凍吃在嘴巴裡面會感覺到咕溜咕溜的，很特別！但是沒有味道；而綠色果凍就很一般，常常可以看到吃到的。

不過聖代有好多空隙，不紮實

🔸冰抹茶拿鐵 💰NT.140

👉冰抹茶拿鐵
抹茶拿鐵就是抹茶與牛奶的結合。比例剛剛好～
因為熔岩蛋糕與蛋糕聖代都很甜，而在喝一口抹茶拿鐵的時候就會顯得抹茶拿鐵沒什麼甜味，不過這樣搭在一起也是不錯的選擇，才不會一直覺得都很甜讓人太膩～

接著

重頭戲來囉! ! ! ! !

🔸抹茶熔岩蛋糕MATCHA Lava Cake 💰NT.200

👉抹茶熔岩蛋糕
在一訪的時候就已嘗試過鐵板抹茶熱蛋糕，直到現在還是很有名氣的餐點，但這次我想嘗試一點不一樣的新鮮感，而今天完全是為了熔岩蛋糕而來的，因為在網路一直看到各種不同的熔岩巧克力看起來就超可口，讓我超想嚐嚐熔岩的感覺，在今天吃完過後，完全讓我超滿足！！！
抹茶熔岩蛋糕上白色的是糖粉與黃色顆粒的是杏仁酥，盤子上裝飾的點點分別是紅色酸酸的梅子口味以及黃色的百香果口味。
切了一刀真的有爆漿的感覺！剛出爐還熱熱的呢，超融化～蛋糕外皮的脆度軟軟又帶一點脆脆的感覺，讓我很意外愛上！
由內而外流露出來的抹茶，帶有微微的牛奶香氣，要跟蛋糕搭配一起吃，不然還蠻甜滋滋的感覺，也可以把聖代上的抹茶蛋糕沾來一起搭配喲！
我覺得鐵板蛋糕和熔岩蛋糕吃起來的感覺非常相似～可能鐵板的讓大家感覺很新奇，就會想選擇它～